Akvakultura postaje glavni pokretač rasta industrije

Organizacija Ujedinjenih naroda za hranu i poljoprivredu (FAO), u svom najnovijem izvještaju o pregledu hrane, predviđa da će se globalna proizvodnja morskih plodova povećati za 1,7% na 197 miliona tona u 2025., što je povećanje od približno 3,3 miliona tona u odnosu na 2024. Akvakultura i dalje ostaje glavni motor rasta industrije.

U izvještaju se navodi da se očekuje da će globalna proizvodnja divljeg ulova ostati na 92,9 miliona tona, što je blagi porast od samo 0,7% u odnosu na prethodnu godinu. Zbog ograničenja nametnutih znanstvenim preporukama za ribolov, mnoge zemlje će smanjiti ulov ključnih ribljih resursa kao što su bakalar, vahnja i skuša. Nasuprot tome, predviđa se povećanje proizvodnje akvakulture za 2,7% na 104,1 milion tona. Iako se rast uzgoja tilapije usporava, proizvodnja šarana, lososa, soma i škampa značajno je porasla.

Što se tiče međunarodne trgovine, predviđa se da će globalni obim trgovine morskim plodovima porasti za 2,1% u 2025., uz očekivano povećanje ukupnog izvoza za 5% na 193,3 milijarde dolara, a obim trgovine dostići približno 70,3 miliona tona.

Što se tiče cijena, FAO indeks cijena ribe se u septembru vratio na 121 poen nakon pada na početku godine, nešto više od početnog nivoa. Cijene divlje-ulovljene ribe su značajno porasle, s indeksom cijena srednje-do-gornje-ribe (osim tune) porastao za 50 poena. Cijene u uzgoju općenito su se oporavile, pri čemu su cijene škampa prekinule svoj pad i porasle za 11 bodova, dok su cijene lososa pale za 11 bodova zbog povećane ponude. Predviđa se da će globalna potrošnja morskih plodova po glavi stanovnika blago porasti za 0,4% na 21,4 kg godišnje. Očekuje se da će potrošnja ulovljenih morskih plodova-opasti za 2,4% na 8,7 kg, dok se potrošnja uzgojenih plodova mora povećati za 2,5% na 12,7 kg.

FAO vjeruje da će globalna trgovina plodovima mora i akvakultura održati stabilan rast 2025. godine, ali faktori kao što su pritisak na divlje riblje resurse i klimatske promjene i dalje će predstavljati izazove za industriju.