Koliko od 20 uobičajenih školjki poznajete?

Koliko od 20 uobičajenih školjki poznajete?

Morski plodovi školjki se odnose na školjke morskih organizama, koje ljudi mogu jesti i ukusnog su ukusa. Pripada lamellibranchiata (ili školjkaša) iz phylum mollusca. Jer generalno tijelo je prekriveno sa 1 do 2 školjke, tako i naziv. Ove vrste su obične ostrige, školjke, školjke, školjke i tako dalje. Postoji oko 11,000 vrsta koje postoje.

Hranljiva vrijednost školjki je visoka. Bogat kalcijumom i drugim elementima u tragovima, kao što su jod, cink, selen, bakar, posebno meso kamenica, najveći je sadržaj cinka od svih namirnica za školjke. I mišići školjki delikatnog, ukusnog ukusa, omjer između različitih elemenata u tragovima je odgovarajući, visok sadržaj proteina, nizak sadržaj masti, lako se probavlja i apsorbira u ljudskom tijelu. Pogledajte 20 uobičajenih morskih plodova od školjki!

1. Poljski puževi

Puževo meso je bogatog i delikatnog ukusa, poznatog kao „tanjirski biser“. Bogata je proteinskim jajima, vitaminima i esencijalnim aminokiselinama i elementima u tragovima, tipična je prirodna zdrava hrana za životinje sa visokim sadržajem proteina, malo masti i visokim sadržajem kalcijuma.

< Nutrients > Vitamin A, protein, iron and calcium

< Efficacy > Clearing heat, reducing swelling, softening blood vessels, improving metabolism, diuresis, and assisting development

2. Mirisni puževi

Mješanac je mekušac. Ivica školjke je blago četvrtasta, velika i debela, ljuska do 10 cm, sloj ljuske 6, ušće ljuske crvene boje kajsije, bisernog sjaja. Puževo meso je bogato i delikatno, ukusno, poznato kao "biser na tanjiru". Bogata je proteinskim jajima, vitaminima i esencijalnim aminokiselinama i elementima u tragovima, tipična je prirodna zdrava hrana za životinje sa visokim sadržajem proteina, malo masti i visokim sadržajem kalcijuma.

< Effect > Moistening lung, clearing heat, brightening eyes, dissolving alcohol

3. Ostrige

Kamenice, koje pripadaju školjkašima, rasprostranjene su u obalnim vodama umjerenih i tropskih okeana. Morska krizantema i anizoceras se ponekad nazivaju bodljastim i sedlastim ostrigama. Dvije ljuske kamenica su različitog oblika, s grubom, tamno sivom površinom; Srednje izdizanje gornje školjke; Donja školjka, pričvršćena za druge predmete, veća je, prilično ravna i ima glatke ivice; Unutrašnja površina obje školjke je bijela i glatka.

< Efficacy > Nourishing liver, tonifying kidney, strengthening Yang, improving immunity, improving metabolism, relieving rain and dispersing, strengthening brain

4. Školjke

Školjke se nazivaju i školjke, postoje cvjetne školjke, Wenclams, zapadni jezik i mnoge druge sorte. Njegovo meso je ukusno, poznato kao "prvo svježe na svijetu", "kruna svih vrsta hrane", narod Jiangsua također "jede meso školjki, sve vrste hrane neispravne".

< Efficacy > Clearing heat, nourishing stomach, enlarging chest, strengthening spleen and nourishing spleen, removing dampness, diuresis, eliminating phlegm

5. Jakobove kapice

Jakobove kapice su članovi porodice školjkaša pteroidea. Široko je rasprostranjena u svim morima svijeta, a tropsko more je najzastupljenija vrsta. U Kini je pronađeno oko 45 vrsta, među kojima su sjeverni Chlamys farreri i južni veličanstveni Chlamys farreri i longripleura važne ekonomske vrste. Jakobove kapice, poznate i kao morski lepezi, ukusne su i hranljive, a njen zatvoreni mišić ljuske je „osušena kapica“ nakon sušenja, koja je uvrštena u jedno od osam blaga.

< Function > Regulate stomach, tonifying kidney, nourishing stomach, nourishing Yin and warming stomach

6. Ostrige

Kamenica, školjkaš koji pripada porodici Ostreidae ili porodici Laricidae, rasprostranjen u priobalnim vodama umjerenih i tropskih okeana. Bilo koji od raznih mekušaca koji imaju tijelo ovalnog oblika i dvije školjke, koji žive u plitkom morskom sedimentu i imaju ukusno meso. Ima visoku ekonomsku i nutritivnu vrijednost i poznato je kao "mlijeko okeana". Po sadržaju cinka u organizmu ostriga zauzima prvo mjesto u ljudskoj hrani, a poznat je i kao „edukativni plodovi mora“ i „hormon harmonije muža i žene“.

< Efficacy > Lowering blood pressure, nourishing liver, tonifying kidney, nourishing stomach and strengthening stomach, enlarging chest, calming nerves, relieving relieving knot, strengthening brain

7. Bijela školjka

Bijela školjka je blago ovalna, čvrsta, opće dužine školjke 24-28mm, širine oko 20 mm, 10-14 mm visine. Središnji stražnji dio ljuske je podignut, obje strane su tvrde i debele i ravne, a stražnja strana ljuske je ekvivalentna 1/3 dužine ljuske, a dvije strane se naglo šire i formiraju tumor nalik proces. Bijela ljuska sadrži više proteina i minerala i drugih elemenata u tragovima, često jedu bijela ljuska može igrati ulogu u čišćenju toplinske diureze, efektu odvlaživanja vatre.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, invigorate the spleen, nourish Yin and tonify Yin, improve immunity, enhance memory, diuretic

8. Brijač

Školjka za britvu, naučni naziv Sinonovacula constricta, pripada porodici mekušaca, Eulamellibranchiata, Eulamellibranchiata, Solenidae. Ljuska je lomljiva i tanka, dugog pravougaonog oblika, od vrha ljuske do trbušne ivice, ima dijagonalno konkavni žlijeb, pa otuda i naziv Sinonovacula constricta. Školjka britva živi u plitkom morskom pijesku. Ima dvije ljuske jednake jedna drugoj. Ljuska je krhka i tanka, pravougaona, a na površini često raste tanak sloj svijetlozelene kožice. Meso šišmiša je odličnog ukusa, češća je morska hrana.

< Effect > Regulate the stomach, nourish the stomach, strengthen the spleen, regulate qi, improve immunity, tonifying, dissolving alcohol

9. Školjka

Corbicula corbicula je mekušac sa ljuskom u obliku srca, prstenastom ljuskom koja raste u slatkovodnom mulju. Meso se jede, a ljuska se koristi u medicini. Corbicula corbicula meso mekano, ukusnog ukusa, može se kuvati, hladno mešati, pržiti, praviti nadjev i sl., različitih ukusa, ali su sveže i mekane nenormalno.

< Effect > Nourishing liver and blood

10. Morske dagnje

Xishi jezik, morske školjke školjke, Fujian, Jiangsu, Zhejiang, poznatiji kao "morske dagnje", Guangdong, Hong Kong, zvani "dagnje konkubine". Bogat nutrijentima, bogat visokokvalitetnim proteinima i aminokiselinama, odličnog ukusa, slatkog hrskavog i mekog, za veliku salu narodnog državnog banketa, rana je poznata svečana poslastica. "cuan morske školjke u pilećoj supi" je Fujian jelo sa istim nazivom kao "Buda skače preko zida".

< Efficacy > Calming and calming, lowering cholesterol

11. Svježe školjke

Svježa školjka se odnosi na okrugli mišić u velikoj svježoj ljusci, također poznat kao "pojas". Postoje dvije uobičajene vrste: jedna je takozvana duga traka, koja pripada mišiću školjke Jiangyao školjke; Druga je okrugla traka, koja pripada zatvorenom mišiću školjke školjke iz porodice školjki. Njegovi suvi proizvodi se nazivaju Jiang Yao stubovi, a sjever se nazivaju sušene kapice. Njegova kvaliteta je mekana, ukusna, kuhana na pari, pržena, uljni balon je prikladan, u Guangdongu, Hainan bogatoj obali, jedan je od dragocjenih morskih plodova.

< Effect > Regulate stomach, tonifying qi, invigorating spleen and nourishing spleen, improving immunity, enhancing memory

12. Dagnje

Dagnja je vrsta dagnje, poznata i kao dagnja, kuvana i sušena iz ljuske, jer pri kuvanju nema soli, tzv. Dagnje je ukusno veoma sveže, hranljiva je takođe veoma bogata, sadrži proteine, jod, kalcijum i gvožđe je više, ali sadrži malo masti. Proizveden u Zhejiang, Fujian, Shandong, Liaoning i drugim obalnim provincijama. Tijelo je suho, boje svježe, a meso masno.

< Efficacy > Lose weight, regulate qi, and lower cholesterol

13. Riječne školjke

Riječne školjke, poznate i kao riječne školjke, riječne školjke, ptičje školjke, itd., pripadaju tipu mekušaca lamellibranchiidae, uobičajena je vodena životinja školjkaša. Dagnje žive na algama koje se hrane filterom. Postoji nekoliko vrsta običnih dagnji, kao što su Anodonta corniculata, nabrane krunske dagnje i hyriopsis cumingii, koje se proizvode u rijekama i jezerima u većini područja Kine. Meso školjki je posebno hrskavo i mekano i ukusno, gozba je delicija.

< Efficacy > Improve immunity, aid development

14. Geoduck

Geoklame su velike školjke, poznate i kao izdanci morskog bambusa. Dvije školjke geopatke su jednake veličine i lomljive, a pipci sprijeda su poput masnih i debelih mesnih cijevi. Kada traži hranu, ispružiće svoje pipke, poput slona, ​​pa otuda i naziv geopatka. Geoduck je pogodan za ishranu osobama sa edemima, mršavim i slabim imunitetom, a ima određeni učinak na prevenciju opadanja pamćenja. Geoduck je također pogodan za djecu sa zaostajanjem u rastu i anemijom zbog nedostatka željeza.

< Efficacy > Lowering blood pressure, detumescence, tonifying kidney, aphrodisiac, lowering blood fat and improving metabolism

15. Jakobove kapice

Jakobove kapice, sušeni proizvodi na rubu kapice, po ukusu, boji i obliku su slični morskim krastavcima i šaranima. Bogat proteinima, ugljenim hidratima, riboflavinom i kalcijumom, fosforom, gvožđem i drugim hranljivim materijama, sadržaj proteina je 61,8%, 3 puta veći od piletine, govedine i svežih kozica, sadržaj minerala je daleko iznad peraja morskog psa, ptičjeg gnezda i bogat je glutamat natrijum, ukus veoma svež.

< Efficacy > Anti-cancer, reduce blood pressure, detumescence, tonifying kidney, invigorating spleen and nourishing spleen, lowering blood fat and improving immunity

16. Dagnje

Dagnja je meso školjkaša porodice dagnji, koje se nazivaju i dagnje, elegantnog naziva "Dama iz Istočnog mora". Dagnje uglavnom rastu na stenama plaže, ljuska je zeleno-crno smeđa, ukusnog ukusa, nutritivna vrednost je takođe veoma visoka, poznata je kao "morska jaja". Kao uobičajeni morski plod, dagnje su omiljene u javnosti jer su jeftine i dobrog ukusa.

< Efficacy > Tonifying liver and kidney, invigorating Jingxue, assisting kidney-yang, eliminating gall tumor, regulating menstrual blood, lowering blood pressure

17. Spiralni puževi

Puževi, endemski za Kinu, nalaze se samo u jezerima u provinciji Yunnan. Velika školjka, visoka više od 70 mm. Spiralni puževi su konusnog oblika ili kulastog konusnog oblika; Površina ljuske je bodljikava ili papilarna, ili ima samo glatke spirale. Operkulum je tanka koža. Dvodomni, ovoviviparni, mogu se razmnožavati tokom cijele godine.

< Effect > Appetizer and digestion

18. Sjemenke morske dinje

Sjeme morske dinje je mala bijela školjka, veličine i oblika sjemenke bundeve, mali je vodeni proizvod koji raste na priobalnoj plaži, a ime je dobio jer izgleda kao sjemenka bundeve. Ljuska morske dinje je vrlo tanka, na površini tijela ima sluzi, sadrži bogat protein, željezo, kalcijum i druge hranjive tvari, sadrži razne hranjive tvari i popularan je plod mora visoke nutritivne vrijednosti.

< Efficacy > Improve immunity, reduce blood lipids

19. Arktičke školjke

Arktička školjka je čisti prirodni proizvod iz hladnog i nezagađenog dubokog mora sjevernog Atlantskog okeana, svijetle boje (crvena, narandžasta, bijela), ukusnog okusa, hrskavog mesa i drugih karakteristika, a arktička školjka je bogata proteinima i nezasićena masna kiselina (DHA), najbolja je morska hrana. Arktičke školjke se kuhaju i zamrzavaju na ribarskom brodu 45 minuta nakon hvatanja, tako da se mogu jesti tek nakon prirodnog odmrzavanja, bezbedne i higijenske.

< Effect > Invigorating spleen, nourishing stomach, improving immunity, nourishing Yin and nourishing Yin

20. Školjka

Školjke, poznate i kao cvjetne školjke, pripadaju rodu mollusca, Bivalve, Eulamellibranchiata, curtain clams, Clams. Oklop mu je blago trokutastog oblika, trbušni rub je okrugao, školjka je debela i tvrda, dvije školjke su jednake veličine, a voli živjeti na finim pješčanim plažama u blizini unutrašnjeg zaljeva i ušća gdje se ubrizgava slatka voda. . Školjka ne samo da ima ukusno meso i bogatu ishranu, već ima i visoku terapeutsku i lekovitu vrednost.

< Efficacy > Clearing heat and dampness, eliminating phlegm and clearing nodulation