Zlatni pompano nove sezone

Sezona proizvodnje

Ciklus umjetnog uzgoja:

• Sezona čuvanja: Od marta do maja svake godine mladice (2-5 cm dužine) se puštaju kada temperatura vode poraste iznad 20 stepeni.
• Sezona uzgoja: Riba dostiže tržišnu veličinu (preko 500 grama) nakon 6-8 mjeseci uzgoja, a glavni marketinški period je od avgusta do januara naredne godine.
• Sezonske razlike: Na jugu (kao što su Hainan i Guangdong), zbog viših temperatura vode, akvakultura se može obavljati tokom cijele godine; Sjeverni region je ograničen niskim temperaturama i ima kraći proizvodni ciklus.

Ribolov i opskrba:

Uzgoj ribe može postići -oskrbu tijekom cijele godine kroz tehnologiju kontrole temperature, ali jesenja i zimska sezona (od septembra do decembra) je sezona vrhunca potrošnje zbog ukusnog mesa i visokog prinosa.

Osnovne informacije

Karakteristike izgleda:

• Tijelo je spljošteno i ovalnog oblika, sa svijetložutim ili srebrno sivim leđima i srebrno bijelim trbuhom.
• Odrasle ribe obično imaju dužinu tijela od 30-50 centimetara i mogu težiti do 1-3 kilograma.

Područje distribucije:

Glavna područja akvakulture u Kini koncentrisana su u obalnim provincijama kao što su Guangdong, Hainan, Fujian i Guangxi.

Ekonomska vrijednost:

• Meso je belo i mekano, sa malo bodlji, pogodno za razne metode kuvanja kao što su kuhanje na pari, dinstanje, prženje itd.
• Bogat je-kvalitetnim proteinima, nezasićenim masnim kiselinama (kao što su DHA i EPA) i elementima u tragovima (selen, kalcijum, itd.).