Otkrijte peruanske lignje

otkrivaju peruanske lignje

Peruanska lignja, poznata i kao divovska lignja, je kineski ribolov i kontinuirana opskrba najvećim okeanskim samoulovljenim lignjama, pripada cjelogodišnjim ribolovnim vrstama, uglavnom se koriste kao sirovine za preradu, težine do 200 kilograma!
Nedavno, sa naglom padom proizvodnje lignji u sjevernom Tihom oceanu, proizvodnja svile za lignje, koja je glavna sirovina, bila je u velikoj mjeri pogođena, pa se proizvodne jedinice bore da pronađu zamjene za sirovinu lignji na sjeveru Pacific Ocean. Argentinske i japanske lignje su isključene zbog visokih cijena. Svila za lignje koju proizvode meksičke lignje kao sirovinu, iako je po ukusu nešto inferiornija od svile od lignje proizvedene od sirovina Sjevernog Pacifika, ali je izgledom daleko bolja od ove druge, pa je jako pozdravljena od strane trgovaca, ali uz formiranje tržišta kupaca, cijena postepeno raste, ponuda postepeno opada, a proizvodne potrebe svake proizvodne jedinice ne mogu se zadovoljiti.
Tako se pažnja ljudi usmjerila na nerazvijenu peruansku lignju, prema kojoj lokalno stanovništvo nije optimistično, a ima vrlo bogate resurse i vrlo niske cijene. Peru lignje zbog velikog ulova, cijena je relativno jeftina, od strane mnogih domaćih pogona za preradu svile za lignje, uglavnom prerađene u stranim sirovinama od lignji, kao što su razne glave lignji, sirovi tanjuri, kuhani tanjuri, sirove uši, kuhane uši, lignje itd., uvezene u zemlju za preradu svile od lignje.
Hvatanje divovskih lignji je vještina, a obično to rade koristeći komad ribolovne opreme koji se zove udica za fenjer. Hvatači lignji utrobu lignje stavljaju na udicu za fenjere prečnika 15 centimetara i visine 20 centimetara i vezuju konopac debljine oko 8 milimetara. I ne samo to, potrebna je još čelična žica debljine 2,5 mm za vezanje kraja užeta.
U normalnim okolnostima, udica se može spustiti u more na dubinu od oko 60 metara, a operater će remenicu navlačiti lignje na brod, pri čemu treba biti vrlo oprezan. Općenito, vratni dio lignje je relativno krhak i lako se slomiti kada su kolotur i konopac pod uglom od 90 stepeni. Kada je sila prejaka, često je u stanju da podigne samo glavu lignje. U ovom trenutku potreban je određeni tampon kako bi se pažljivo osigurao integritet lignje.
Za Sjeverni Pacifik i Istočno kinesko more, ove lignje su lošeg kvaliteta, ali za proizvode od lignji kao što su isjeckane i sušene lignje, peruanske lignje su odlična sirovina.
Peru lignje ulovljene iz jugoistočnog Pacifika na otvorenom moru južne geografske širine, gruba prerada u glavu, rep, film, poznatiji kao tri velika komada, u normalnim godinama, velika proizvodnja lignji činila je 40% ukupne lignje u Peruu. Cjelogodišnji ribolov: Vrijeme pecanja veće od 4 kg je od septembra do maja naredne godine, a vrijeme ribolova manje od 4 kg je od juna do oktobra.