Morski plodovi rakova imaju najbolju prodaju u Kini u 2021

Ukupna prodaja morskih plodova u Kini porasla je za 1 posto na 42 miliona tona 2021. godine, a rakovi su imali najbolje rezultate na kineskom tržištu, porasli su 4 posto na 5,8 miliona tona, prema Euromonitoru, firmi za istraživanje tržišta sa sjedištem u Londonu, Engleska.

According to the report, by 2022, China's seafood sales to increase by 2 percent , in spite of 2021 years of China's new crown cases increased, but the catering services around the country to a great extent, has been in normal operation, many Chinese consumers tend to eat small lobster at the restaurant, because consumers found that at home, it is hard to replicate this freshwater crustaceans of the cooking process.

Dok prodaja ljuskara čini petinu ukupne prodaje morskih plodova u smislu količine, ona je u rangu s ribom po vrijednosti, prema Euromonitoru, pri čemu su rakovi glavni pokretač rasta prihoda od rakova i rasta cijena.

Istraživanje je pokazalo da prihvaćanje potrošača o prodaji svježe morske hrane na mreži raste, čemu pomažu novi modeli{0}}streaminga uživo i sofisticiranije distribucijske mreže, a kineske tehnološke kompanije, uključujući TikTok, započele su obuku i programske usluge za pomoć malim morskim plodovima kompanije prenose prodaju putem interneta.

Prema Euromonitoru, vodeće usluge logističkog snabdijevanja, nakon nekoliko godina prakse, sada su razvile sofisticirani sistem distribucije ohlađene i smrznute morske hrane sposoban da dopremi proizvode od porijekla do maloprodajnih tržišta za 24 sata ili do udaljenih područja za 48 sati.