Izvoz peruanskih lignji u Kinu porastao je 12 puta, a potražnja u Aziji dovela je do snažnog oporavka industrije

Prema podacima koje je objavilo peruansko ministarstvo proizvodnje, od januara do juna 2025. godine izvoz smrznutih proizvoda od lignji dostigao je 734 miliona dolara, što je porast od 256,1% u odnosu na isti period prošle godine. Izvoz u Kinu doživio je eksplozivan rast, povećavši se za 1226,2% godišnje-u odnosu na{6}}godinu, postavši najjači pokretač ovog oporavka.

Ovaj impresivan učinak također je doveo do ukupnog rasta peruanskog izvoza morskih plodova. U junu 2025. izvoz ribarstva i vodenih proizvoda u zemlji dostigao je 577,1 milion USD, što je povećanje od 23% u odnosu na godinu{3}}u odnosu na{4}}godinu. Izvoz morskih plodova za direktnu potrošnju porastao je za 132,8%, a izvoz smrznutih lignji dostigao je 207,1 milion dolara u jednom mjesecu.

Od kolapsa ribolova do rasta izvoza

Još 2024. godine, zbog opadanja morskih resursa, ulov peruanskih divovskih lignji pao je za 69,7%, prepolovivši i obim i vrijednost izvoza. Ovaj pad je potpuno preokrenut u prvoj polovini 2025.

Podaci pokazuju da je ulov peruanskih džinovskih lignji dostigao 422.000 tona u prvoj polovini ove godine, što je povećanje od 200% u odnosu na isti period 2024. Još je vrijedan značajnije dubok pomak u miksu proizvoda: sirovine koje se isporučuju sektoru za preradu smrznutih proizvoda povećale su se za 244,4%, dok je sirovina za mačke povećana za 67%,97 za domaću svježu potrošnju smanjen je za 14,3%. Peruanska industrija lignji ubrzava svoju transformaciju prema izvoznim proizvodima-visoke{9}}dodate vrijednosti.

Azijsko tržište postaje odlučujuća sila

Azijsko tržište, posebno Kina i Južna Koreja, su u središtu ovog porasta potražnje.

Kinesko tržište: Ne samo da je najbrže{0}}rastuće tržište, već predstavlja i apsolutnu srž vrijednosti. Potražnja za peruanskim lignjama je izuzetno velika.

Tržište Južne Koreje: Izvoz je porastao za 310,7% u istom periodu, pokazujući jednako jaku potražnju.

Tradicionalno tržište: Španija, tradicionalno važno tržište, takođe je zabeležila povećanje izvoza od 73,5%.

Kina, Južna Koreja i Španija zajedno čine skoro 79% peruanskog izvoza lignji, pokazujući visok stepen koncentracije tržišta.

Industrijska transformacija i izazovi održivosti

Oporavak peruanske industrije lignji također je praćen internim nadogradnjama. Zapanjujućih 95% ulova šalje se direktno u fabrike za preradu smrznutih proizvoda, a samo 5% se prodaje svježe, što pokazuje njegov izvozno{3}}orijentisan, visoko prerađen model. Trenutno, industrija lignji doprinosi 15,7% ukupne vrijednosti peruanskih morskih plodova koji se direktno konzumiraju i podržava oko 64.000 radnih mjesta, što je čini ključnom ekonomskom silom.

Međutim, stručnjaci također ukazuju na skrivenu zabrinutost iza ovog snažnog oporavka. Ministarstvo proizvodnje Perua upozorilo je u saopćenju: "Održivi rast ne zavisi samo od povoljnih okeanskih uslova, već i od osiguravanja-dugoročne održivosti zaliha divovskih lignji, poboljšanja infrastrukture hladnog lanca i održavanja pristupa ključnim tržištima.