Zašto preporučiti smrznutu morsku hranu?
Apr 23, 2025
Ostavi poruku

1. Godišnje stabilno snabdevanje, netaknute od sezone
- Tehnologija zamrzavanja plodove morskog mora u svom optimalnom stanju, izbjegavajući poremećaje opskrbe zbog ribolovnih sezona, vremenskih ili ribolova zabrana, osiguravajući stabilne naloge za kupce za kupce.
2. Niže logistike i troškovi kvarenja
- Svježa morska hrana zahtijeva skupi zračni teret ili ekspresivno isporučuje hladno lanca, dok se smrznuta morska hrana može prevoziti ekonomičnim oceanskim teretom s dugom rok travom (12-24 mjesecima) .).
- Smanjuje rizike kvarenja tokom tranzita (otprilike 35% svježeg morskog mora je izgubljeno u transportu, dok je smrznuta plodova morskog plodovanja ispod 5%).
3. U skladu je sa međunarodnim sigurnosnim standardima
- Smrznuta morska hrana proizvodi se u skladu s HACCP, BRC, FDA, Halal propisima .
- Industrijsko brzo zamrzavanje (IQF) je efikasnije od tradicionalnog ledenog hlađenja na inhibiranju rasta bakterijama .
4. Smanjuje otpad u srednjim procesima
- Obrada od ribolovnog plovila do fabričkog smrzavanja uzima samo2-4 Sati, u poređenju sa3+ danima za prevoz svježe morske hrane, bolje zadržavanje hranjivih sastojaka .
5. Fleksibilne opcije nabavke
- Podržava skupno naručivanje (E {. g ., tereta kontejnera 40 ft), a smanjuju troškove po jedinici .
6. Visoka obrada dodane vrijednosti
- Prilagođene opcije (E . g ., bez glave, oguljene ili bez kože), smanjite troškove obrade klijenata .
7. Pojednostavljeno usklađenost i brže carinjenje
- Smrznuti proizvodi od morskih plodova imaju kompletne izvozne dokumente (zdravstvene potvrde, zamrznuti izvještaji inspekcije proizvoda), osiguravajući glatkiju carinjenje .

Smrznuta morska hrana vs . Usporedba svježe morske hrane
| Smrznuta morska hrana | Svježa morska hrana | |
| Lanac snabdijevanja | Globalna nabavka, morskim teretom, niski troškovi | Oslonite se na lokalne proizvodne prostore, zračnim teretnim teretom, visokim troškovima |
| Rok trajanja | 12-24 meseci (-18 stepen) | 3-7 Dani (zahteva pun hladni lanac) |
| Kvalitet | Tvornica standardizovana obrada, iste specifikacije | Pojedinac i svježa aktivnost su različita |
| Opseg primjene | Ugostiteljski lanci, prerada hrane, trgovci na malo | High-End Restorani, lokalno tržište |

