Sweet Shrimp

Nedavno sam postao opsjednut super ukusnom vrstom{0}}slatkih škampa. Ne samo da je neverovatnog ukusa, već je i tako jednostavan za pripremu, što ga čini božjim darom za lenje ljude.

Nutritivna vrijednost i okruženje za uzgoj slatkih škampa

Slatki škampi su mali, divlji škampi koji prvenstveno nastanjuju duboke vode sjevernog Atlantika i Arktičkog oceana, gdje je voda netaknuta i nezagađena, eliminirajući potrebu za deveiningom. Žive na dubinama od 200 do 300 metara, rastu vrlo sporo; slatki škampi veličine 80/100 zahtijevaju najmanje tri do četiri godine da sazriju u dubokom moru. Nakon što se ulove, slatki škampi se odmah prethodno-kuvaju, ocjenjuju, zamrzavaju i pakuju-cijeli proces ne traje više od pola sata, osiguravajući njihovu svježinu.

Slatki škampi su bogati hranljivim sastojcima, posebno oni sa ikrom, koje karakteriše izrazita i visoko hranljiva ikra. Sadrže obilje nezasićenih masnih kiselina, proteina i raznih elemenata u tragovima kao što su cink, jod i fosfor, dok su bez holesterola-bez holesterola i malo masti i kalorija-zaista male veličine, ali pune energije.

Slatki škampi: kako jesti i kušati

Slatke škampe je neverovatno lako jesti. Nije potrebno kuhanje na pari ili kuhanje; jednostavno odmrznite prirodno, ogulite i pojedite. Meso je čvrsto, prirodno slatko i slano i neverovatno ukusno. Posebno brodski-smrznuti sashimi-slatki škampi, sa svojom mekom, slatkom i sočnom teksturom, zaista su nezaboravni.

Ispravan način jesti slatke škampe je uklanjanje ljuske i želuca, zadržavajući ikru. Odmrznite škampe na sobnoj temperaturi da najbolje sačuvate njihovu teksturu i slatkoću. Možete ga umočiti i u wasabi i soja sos-to je kao da uživate u japanskom restoranu kod kuće.

Ispravan način skladištenja i obrade slatkih škampa

Slatke škampe morate čuvati zamrznute u frižideru. Izvadite samo ono što vam je potrebno i izbegavajte ponovno odmrzavanje, što utiče na svežinu i ukus. Kada prerađujete slatke škampe, jednostavno odmrznite na sobnoj temperaturi, ogulite ih i pojedite – vrlo zgodno. Cijeli proces od ulova do zamrzavanja traje ne više od pola sata, a svježina se odmah zaključava tako da možete uživati ​​u svježem okusu morskih plodova u svakom zalogaju.

Prilikom odmrzavanja nikada nemojte koristiti toplu vodu ili vodu iz slavine, jer će tako slatki škampi izgubiti svoj ukusni okus. Najbolja metoda je prirodno odmrzavanje na sobnoj temperaturi. Ako je prevruće vreme, možete ga polako odmrznuti u frižideru na 0-4 stepena.

Slatki škampi su zaista ukusna i zdrava grickalica, odličan izbor za svakodnevno uživanje ili porodična druženja.