Skuša može se koristiti kao zamjena za losos. Ove metode su ukusne i hranljive

Skuša je hranjiva morska riba bogata visokokvalitetnim proteinima, nezasićenim masnim kiselinama (kao što su Omega -3), više vitamina (poput vitamina A, D i B grupe) i minerala (poput kalcijuma, fosfora, željeza i cinka). Umjerena potrošnja Skuša može biti dio zdrave prehrane i igrati pozitivnu ulogu u održavanju cjelokupnog zdravlja.

1. PAN-FRIED SIPERELEL:

- Operite makere i osušite ga papirnim ručnicima.

- Spaziti sol, biber i malu količinu kuhanja ravnomerno kuhanja na obje strane ribe.

- Toplotno ulje u panjoj, dodajte Skuša polako preko srednje niske vrućine dok obje strane ne budu zlatne smeđe boje.

- Dodajte mljevene kriške češnjaka i đumbira da poboljšaju okus prema vašem ukusu.

2. Bratio Skuša:

- Očistite Skuša, narežite ga na komade i izdvojite se.

- Dodajte ulje u panjski i sauté skelions, đumbir i češnjak.

- Dodajte komade Skuša i miješajte se dok ne promijene boju.

- Sipajte odgovarajuće količine kuhanja vina, lagani soja sos, tamni soja sos, šećer i vodu.

- Dovedite do ključane vrućine, a zatim pijte preko male vrućine dok se juha ne zgusne.

3. MACKEREL na žaru:

- Očistite Skuša, nanesite maslinovo ulje i pospite solju, biberom i drugim omiljenim začinima.

- Pecite mackerel u prethodno zagrijanu pećnicu na oko 200 stepeni za oko 15-20 minuta.

- Pecite dok površina ne bude zlatna i kuhana.

4. Sol i biber Skuša:

- Operite makere i izrežite na komade veličine grickalice.

- Pripremite prah soli i paprike (mješavina soli, bibera, pet-začina praha itd.).

- Premažite Skroz, a zatim ga umočite u tečnost jajeta.

- Konačno, premažite ga tankim slojem brašna, a zatim ga premažite slojem praha soli i papropa.

- Zagrijte tavu i dodajte ulje i pržite premazano Skušate do zlatne i hrskave.

Svaka metoda može istaknuti ukusnost od mackerela, a možete odabrati različite metode kuhanja prema vašem osobnom ukusu i sklonostima.