Žuta tuna

Žuta tuna je vrsta tune koja se nalazi u pelagičnim vodama tropskih i suptropskih okeana širom svijeta.

1. Specifikacija proizvoda

   Naučno ime	Thunnus albacares
   Dio	Cijeli krug
   Postupak zamrzavanja	IQF
   Područje smrzavanja	Smrznuto na moru 、 Smrznuto zemljište
   Veličina	10 kg ispod, 10-20 kg, 20 kg gore
   N.W.	100%, 95%, 90%.
   Vrste	A.Za prodaju na pijaciB.Za konzerviranje
   Paket	Torba, golo pakovanje

   
   

2. Distribucija

Žuta tuna se nalazi u Tihom, Atlantskom i Indijskom oceanu. Žuta tuna je izrazito migratorna i treba joj putovati na velike udaljenosti. Pelagična je vrsta koja se može naći na dubini od 250 metara. Žuta tuna, poput ostalih tuna, tvori velike skupine na osnovu njihove veličine.

3. Aplikacije

Žuta tuna ima blagi mesnati okus. Sirovo meso je svijetlocrvene boje, a kuhanjem postaje smeđe do sivosmeđe. Meso je tvrdo i vlažno s velikim komadima mesa. Krvarenje žutosmeđe tune vrednije je od krvarenja. Žuta tuna koju obično ulovi mala riba. Odrezak od žute tune, sashimi. Niže kvalitete može se poslati u tvornicu na preradu i konzerviranje .

4. Obrada informacija

Za&# 39 nije tajna da je meso tune vrlo nježno. Način na koji se tunolovina lovi, kolje, krvlju, škrge i crijeva, hladi, obrađuje, čuva i kuha, imaju značajan utjecaj na konačnu kvalitetu hrane.

Kao i kod mnogih riba, ubadanje mozga je najbrži, najhumaniji i najefikasniji način ubijanja žutoplavute tune. Mnogo puta, kada tuna udari štapom po glavi, riba ulazi u grč cijelog tijela jer se sva vlakna koja se brzo tržu nekontrolirano tresu. Ovo oslobađa puno mliječne kiseline u mišiće i mišiće jezgre tune GG. 39. Mišići također mogu biti oštećeni kako tjelesna temperatura brzo raste.

Popularni tagovi: žuta tuna, Kina, dobavljači, tvornica, veleprodaja