Saba Fish

Plava skuša (Scomber australasicus), koja se naziva i japanska skuša, pacifička skuša, ljigava skuša ili pjegava skuša,

je riba porodice scombridae, koja se nalaze u tropskim i suptropskim vodama Tihog okeana iz Japana južno do Australije i nove

Zeland, na istočnom Pacifiku (na Havaju i Socorro Island, Meksiko) i Indo-Zapadni Pacifik: Crveno more, Perzijski zaljev, zaljev

Oman i Adenski zaljev, u površinskim vodama do 200 m (660 stopa). Na japanskom je poznat kao goma saba (胡麻鯖 skuša od sezama).

Obično doseže dužinu 30 cm (12 u) i u težini 1,4 kg (3,1 lb).

Koje su karakteristike saba ribe?

Plava skušinarka često se grešaju za Chub Skuša. U stvari, verovalo se da je Blue Skuša da su podvrste Chub Skuša sve do

kasno 1980-ih. Iako su oboje u istom rodu (jastučić), plava skušinarka se razdvojila različitim strukturnim genima nego

one iz buke Skuša. Tolike, očiglednije, karakteristike postavljaju ova dva, poput duže analne kralježnice plave skušine, i

količina bodlji na prvoj leđnoj peraji. Skuša ima okruglo tijelo koje se nakon drugog leđnog peraja sužava u rep,

slično tunoj ribi.

Stil kuhanja

Način prehrambene metode Skuša bogat je i raznolik. Ne može se samo pratiti u smeđem umaku, pari i kiselom, već se mogu preraditi u riblji kuglice, ribljim trakama, ribljim filetima, ribljim kobasicama i drugim namirnicama. Stoga možete odabrati pravi način jesti prema vlastitim potrebama.