Počela je sezona norveške skuše, a plavi bakalar na Farskim otocima istovaruje na novom vrhuncu za godinu.

Norveški dubinski{0}}ribolov male, srednje-do-gornje-ribe ribe postepeno se zagrijava.

 

U 19. sedmici, mala ribarska plovila duž norveške obale službeno su počela svoju novu sezonu s lovom na svježu skušu za prodaju, dok su flote za plavu sardinu Farskih ostrva koncentrirale svoj istovar u južnim norveškim lukama, s jednim-dolaskom velikih plavih sardina koji su postavili novi rekord za ovu godinu. U međuvremenu, napredak u lovu haringe u Sjevernom moru i dalje je spor, s niskim temperaturama vode koje i dalje utječu na debljinu ribe.

 

Prvo je počelo sa radom tržište skuše

Prošle sedmice, osam malih obalnih ribarskih plovila u Norveškoj učestvovalo je u ribolovu skuše, sa ukupnim ulovom od 17,6 tona. Glavna ribolovna područja nalazila su se između Alvera u okrugu Vestland i Stranda u okrugu Rogaland.

 

Trenutno se skuša na tržištu prvenstveno isporučuje na svježe tržište.

Ulov je relativno ujednačen po veličini, pojedinačne ribe teže između 400-500 grama, a proizvod ide direktno u lokalne kanale potrošnje svježe ribe.

Norveška organizacija za prodaju haringe (Sildelaget) navela je da svježa skuša trenutno održava dnevni mehanizam aukcije radnim danima, a aukcije se održavaju od 10:00 do 12:00 sati.

 

U poređenju sa nedavnim porastom aktivnosti ribolova na skuše, tržište plavog bakalara bilo je aktivnije ove sedmice

U sedmici 19, tri ribarska broda Farskih ostrva proglasila su istovar plavog bakalara u norveškim lukama, u ukupnom iznosu od 8.503 tone.

Među njima, veliki brod na Farskim ostrvima Christian i Grøtinum istovario je 3.505 tona, što je najveći pojedinačni-dolazak plavog bakalara na norveško tržište ove godine.

Ova serija plavog bakalara ulovljena je u vodama Farskih ostrva i potom transportovana u fabriku Prima Protein AS u Egersundu, Norveška, na preradu.

Plavi bakalar ostaje ključni izvor sirovina za nordijsku industriju ribljeg brašna i ribljeg ulja.

Kako Farska ostrva i norveške flote ulaze u svoju vrhunsku fazu proizvodnje, opskrba nordijskim sirovinama od ribljeg brašna se u posljednje vrijeme povećava. Međutim, međunarodno tržište ribljeg brašna i dalje je visoko, s ograničenim zalihama iz Perua koji nastavljaju podržavati globalne cijene morskih sirovina.

Što se tiče šura, proizvodnja je i dalje ograničena.

Prošle sedmice, ribarski brod Austfjordgut ulovio je samo 2 tone skuše u vodama Alvera, prosječne težine oko 400 grama po ribi, a ukupna veličina ostala je relativno stabilna.

 

Proizvodnja haringe u Sjevernom moru i dalje je spora.

Mali{0}}ribolov je počeo. Prošle sedmice, ribarski brod Fiskaren ulovio je 800 kg sjevernomorske haringe u vodama Alvera okruga Vestland, prosječne težine od oko 300 grama po ribi.

 

Međutim,-proizvodnja još uvijek nije stvarno počela.

Podaci industrijskog monitoringa pokazuju da je sjevernomorska haringa koju je krajem travnja ulovio ribarski brod Straumbas i dalje imala nizak sadržaj masti i općenito je bila mršava, te još nije dostigla idealne uvjete prerade.

 

Trenutno, industrija općenito vjeruje da su uporno niske temperature u Sjevernom moru glavni razlog koji utječe na debljinu haringe.

 

Zbog niske temperature mora i nedovoljne osunčanosti, rast planktona je spor, što rezultira lošim uslovima za ishranu haringe i nedovoljnom akumulacijom masti.

 

Za industriju norveške haringe, naknadne vremenske promjene direktno će utjecati na raspored proizvodnje nove sezone.

Normalno, kako temperatura mora raste i plankton raste, haringa brzo ulazi u fazu tova, a kvaliteta ribe se značajno poboljšava. Prerađivačke kompanije trenutno čekaju stabilnije uslove zagrijavanja.

 

Sudeći po trenutnom tempu na tržištu, proizvodnja srednje{0}}do-više- ribe u Norveškoj je postepeno počela, ali sveukupno je još uvijek u ranoj fazi sezone.

 

Skuša je tek ušla na svježe tržište, plavi bakalar je prvi zabilježio povećanu ponudu, dok sjevernomorska haringa još uvijek čeka pogodnije uvjete u moru i izvore hrane. U narednim sedmicama, promjene temperature vode u sjevernoevropskim vodama ostat će ključna varijabla koja će utjecati na kasniju proizvodnju haringe i skuše.