Globalno tržište smrznutih morskih plodova bi se udvostručilo u sljedećih 10 godina

Prema analitičarima iz Future Market Insights, očekuje se da će se globalno tržište smrznutih morskih plodova utrostručiti u narednoj deceniji. U prosjeku, tržište će rasti za 6,8 posto godišnje, navodi se u izvještaju. Ovim tempom, tržište će dostići 37,4 milijarde dolara u finansijskom smislu do 2033. U izvještaju je također navedeno da je stopa rasta tržišta iz godine u godinu rasla – na primjer, od 2018. do 2022. rasla je u prosjeku za 4,9 posto godišnje.

Do kraja 2023. tržište smrznutih morskih plodova dostići će 1,94 milijarde dolara u narednih 10 godina, s prosječnim godišnjim rastom od 6,8 ​​posto. Finansijska skala dostići će 3,74 milijarde dolara do 2033. godine.

U pogledu regiona potrošnje, tržište smrznutih morskih plodova podijeljeno je na Azijsko-pacifik, Bliski istok i Afriku, Evropu, Latinsku Ameriku i Sjevernu Ameriku. Među tim regijama, europsko tržište činilo je najveći udio u ukupnom tržištu smrznutih plodova mora u 2019., a slijedi ga azijsko-pacifička regija. U azijsko-pacifičkoj regiji, rast tržišta se uglavnom pripisuje visokoj svijesti i potrošnji smrznutih morskih plodova među potrošačima u Kini i Japanu. Organski smrznuti morski plodovi glavni su trend na europskom tržištu i očekuje se da će povećati potražnju na tržištu u narednim godinama.

Sa razvojem kineske ekonomije i poboljšanjem životnog standarda stanovnika, razvojem velike logistike i velikom potrošnjom narušeno je ograničenje "bogatih i siromašnih" regionalne potrošnje morskih plodova. Potrošači se više ne zadovoljavaju jelima od morskih plodova na stolu, već traže raznovrsnije i personaliziranije scene potrošnje. Originalna veleprodaja, maloprodaja u hiljadama domaćinstava jednostavan način opskrbe ne može zadovoljiti potrebe.

To također znači da je samo kontrola kvaliteta morskih plodova tehničkih barijera daleko od dovoljne. Da bi se zadovoljila potražnja na tržištu, morski plodovi se duboko obrađuju kako bi se poboljšala dodana vrijednost proizvoda od morskih plodova. Imperativ je prilagođavanje i nadogradnja prema zahtjevima potrošača.