Očekuje se da će globalno tržište morskih plodova u konzervi dostići 49 milijardi

Prema posljednjem izveštaju iz istraživanja zvjezdanog tržišta, globalno tržište morskih plodova u konzervi bilo je vrijedno 34,32 milijarde dolara 2024. godine i očekuje se da će do 2032. dostići gotovo 49,07 milijardi dolara.

Izvještaj navodi da se očekuje da će se tržište proširiti na složenom godišnjoj stopi rasta (CAGR) od 4,57% od 2025 do 2032.

Ovaj optimistični izgledi na tržištu pokreće se nekoliko ključnih faktora:

-Nekomesi se namećuju traženim za lako dostupnim, proteinima i hranjivim hranom, dok se sve veća na zdravlje povećava.

-Growth u proizvodnji akvakulture, kao i tehnološki napredak u otpremi, pakiranju i održivosti, takođe su igrali vitalnu ulogu.

-Significantne investicije vlada i kompanija u odgovornoj izboru hrane sve se više upravljaju potrošačima prema održivim proizvodima od održivih morskih plodova poznatih po dugom roku.

Konzervirana morska hrana, uključujući popularne kategorije kao što su tunjevina, Skuša, sardine, škampi i losos, pakirani su u limenke i sterilizirani kako bi se osigurali svoj maksimalni rok trajanja. Rast potrošača traže iz nenadmašne lakoće pripreme, konkurentne cijene, svojstvene zdravstvene koristi i šire svijest o održivom izvoru ovih proizvoda.

Sjedinjene Države i Evropa ostaju na čelu konfrone konzervirane morske hrane, s tunom je najveća kategorija potrošača. Većina konzerviranih morskih plodova potječe iz Tajlanda, Ekvadora i Vijetnama, dok je najbrži rast cirkulacije morskih plodova morske hrane u azijsko-pacifičkoj regiji, uglavnom zbog brze urbanizacije u regiji i povećanu proizvodnju izvoza.

Izvještaj je također istakao da se navike kupovine potrošača značajno promijenile, s mrežnim rastom maloprodaje od gotovo 20% od izbijanja nove epedemije krune. Ovaj trend može ukazivati na to da će biti trajne promjene na način na koji potrošači dobiju hranu, što dodatno naglašava praktičnost korištenja morskih plodova u konzervi.