Izvještaj o kineskim ribarskim proizvodima u 2024. godini, o proizvodnji, potrošnji, uvozu i izvozu u 2023.

Izvještaj o kineskim ribljim proizvodima u 2024. godini, o proizvodnji, potrošnji, uvozu i izvozu u 2023.

Dokument pod nazivom "Izvještaj o proizvodima ribarstva u Kini 2024" koji je pripremilo Ministarstvo poljoprivrede Sjedinjenih Američkih Država (USDA), pruža detaljnu analizu kineske proizvodnje, potrošnje, uvoza i izvoza proizvoda od ribarstva u 2023. godini, te predviđa budući trend razvoja. Iz više perspektiva, izvještaj detaljno opisuje trenutnu situaciju i izazove Kine kao najvećeg svjetskog proizvođača i potrošača morske hrane.

01

Proizvodna situacija

Ukupna kineska proizvodnja morskih plodova u 2023. godini dostigla je 71 milion metričkih tona (MMT), što predstavlja povećanje od 3,5% u odnosu na 2022. Među njima, proizvodnja akvakulture je bila 58,12 MMT, povećanje od 4,4% u odnosu na prethodnu godinu, i nastavila je da bude glavni pokretač rast proizvodnje. Istovremeno, divlji ulovi morske i slatkovodne vode neznatno su smanjeni na 12,88 MMT. Unatoč padu cijena zbog prevelike ponude uzgojenih morskih plodova u 2023., očekuje se da će kineska ukupna proizvodnja morskih plodova rasti u 2024. zbog proširenja uzgajanih površina i poboljšane proizvodne efikasnosti, navodi se u izvještaju.

02

Potrošnja i tržište

Potrošači morskih plodova u Kini sve više preferiraju morske proizvode visoke kvalitete i veće dodane vrijednosti. U 2023., kako se privreda ponovo otvara, potražnja potrošača za morskim plodovima se oporavlja. Razvoj e-trgovine odigrao je važnu ulogu u jačanju domaće potrošnje morskih plodova, posebno u kontekstu pandemije COVID-19 i povezanih mjera kontrole koje ubrzavaju promjene u ponašanju potrošača pri kupovini.

03

Uvoz i izvoz

U 2023. kineski uvoz morskih plodova značajno je porastao na 4,6 MMT, ukupne vrijednosti od 18,8 milijardi dolara. Povećanje uvoza je uglavnom uzrokovano povećanjem svježe i smrznute ribe, rakova i mekušaca. Istovremeno, američki izvoz morskih plodova u Kinu je također porastao. U izvještaju je posebno navedeno da je ukupna vrijednost kineskog izvoza morskih plodova opala, izvoz u Sjedinjene Države je smanjen i po obimu i u vrijednosti.

04

Izazovi i odgovori politike

Kineska proizvodnja divljeg ribarstva suočava se s izazovom smanjenja ribljih resursa. Kao odgovor, kineske centralne i lokalne vlade usvojile su niz mjera, uključujući primjenu sezonskih zabrana ribolova i provedbu 10-godišnjih zabrana ribolova u cijelom slivu rijeke Jangce. Što se tiče akvakulture, kineska vlada potiče održivu i efikasnu akvakulturu u područjima akvakulture i promiče razvoj dubokomorske akvakulture kao odgovor na ograničenja slatkovodnih resursa i ekološka ograničenja.

Izvještaj također predviđa da će proizvodnja akvakulture i proizvodnja morskih plodova nastaviti rasti kako potražnja kineskih potrošača za visokokvalitetnom morskom hranom i dalje raste, a njihova preferencija za prerađenim i pripremljenim morskim proizvodima raste. Smjernice kineske vlade i poboljšanje industrijskih standarda smatraju se ključnim faktorima koji podržavaju ovaj trend.