Rekordna berba lignji u Peruu postavlja novi maksimum, a kineski inventar se pokazao ključnim za trendove cijena

Tokom kineskog međunarodnog ribarskog sajma u Qingdaou 2025., Peru, glavni izvoznik lignji iz Južne Amerike, postao je fokus pažnje industrije. Izvori su otkrili da peruanski izvoznici pomno prate promjene zaliha na kineskom tržištu kako bi fleksibilno prilagodili svoje strategije prodaje i cijena. Podaci pokazuju da je do danas ulov divovskih lignji (Dosidicus gigas) u Peruu premašio 600.000 tona, postavljajući novi historijski rekord i dodatno mijenjajući globalnu ponudu lignji.

U intervjuu za UCN, Rafael Romano, poslovni direktor Pesquera Exalmar, izjavio je da peruanska industrija lignji "izlazi iz prošlogodišnje krize". Prošle godine, industriju je ozbiljno pogodio El Niño, što je dovelo do oštrog pada resursa i proizvodnje. Ove godine, međutim, resursi su se očito oporavili, a moral ribara i prerađivača generalno se vratio. On je istakao: "Prošle godine smo skoro stali, ali ove godine smo vidjeli snažan oporavak. Pošteno je reći da je cijela industrija povratila svoju ravnotežu."

Međutim, uprkos rekordno{0}}visokoj proizvodnji, neizvjesnost tržišta ostaje. Romano je iskreno priznao da izvoznici nisu "sigurni" u stvarne nivoe zaliha u Kini. Trenutno je Kina najveći uvoznik lignji u Peruu, sa 50% do 60% njenog izvoza. Budući da su isporuke peruanskih lignji u Kinu ove godine koncentrisane, cijene bi mogle ostati pod pritiskom ako se domaće zalihe ne mogu svariti na vrijeme. Romano je istakao: "Sve dok kinesko tržište može probaviti prethodnu zalihu, neće biti velikih problema; ali ako ima previše zaliha, pad cijena je gotovo neizbježan."

Nadalje, peruanske lignje ove su godine općenito veće nego inače, prosječno preko 6 kilograma, a neke čak dosežu i 10 do 12 kilograma. Početkom godine prosječna težina lignje bila je samo između 2 i 2,5 kilograma. Ova značajna promjena veličine predstavljala je izazove i za izvoznike i za kineske prerađivačke pogone. Od 2020. godine, kineske kompanije za preradu lignji prvenstveno su kupovale male do srednje-lignje za rezanje, začinjavanje ili preradu spremne-za{11}} jelo, dok su veće lignje bile ograničeno prihvaćene na tržištu zbog viših troškova obrade i nižih prinosa.

Peruanska vlada najavila je jednomjesečni moratorijum na ribolov lignji od 25. oktobra do 25. novembra kako bi zaštitila populacije koje se mrijeste i osigurala održivo korištenje resursa. Tokom moratorijuma, Peruanski institut za istraživanje mora (IMARPE) će provoditi naučna istraživanja i očekuje se da će objaviti nove podatke o procjeni resursa prije kraja godine. Do tada ostaje neizvjesno hoće li se sezona peruanskih lignji nastaviti do kraja godine.

Insajderi iz industrije vjeruju da je kontinuirani rast ponude peruanskih lignji, zajedno s pritiskom na zalihe na kineskom tržištu, doveo do kritičnog perioda prilagođavanja globalnih cijena lignji. Za kineske kompanije, kratkoročno, veliku pažnju treba posvetiti promjenama politike nakon peruanskog moratorija na ribolov i signalima za ulov nove sezone; u srednjoročnom i dugoročnom periodu, diversifikovane nabavke i prilagođavanja strukture proizvoda su neophodna da bi se umanjili rizici od fluktuacija cena sirovina.

Kako sajam ribarstva u Qingdaou dostiže svoj vrhunac, kompanije za lignje iz Perua, Čilea, Argentine i Zhoushana i Daliana u Kini ubrzavaju pregovore o saradnji. Predvidljivo je da će se u narednim mjesecima fokus globalne trgovine lignjama nastaviti vrtjeti oko dvije glavne varijable "peruanske proizvodnje" i "kineske zalihe", koje će direktno određivati ​​kretanje cijena lignji krajem godine i početkom 2026. godine.