Japanska ribarska proizvodnja je naglo opala, a uvozna morska hrana postala je glavna snaga na tržištu

Posljednjih godina japanska ribarska industrija više nije snažna sila kao što je nekada bila. Japan je 2022. godine uvezao morske plodove u vrijednosti od 2 biliona jena (oko 14,29 milijardi dolara), što je premašilo vrijednost domaće proizvodnje za 1,6 biliona jena (oko 11,2 milijarde dolara).

Prema nedavno objavljenoj "Bijeloj knjizi o ribarstvu 2023.", japanska proizvodnja ribarstva i akvakulture u 2022. godini iznosit će 3,9 miliona tona, što je smanjenje od 24,{5}} tone (5,8%) u odnosu na prethodnu godinu. Pad proizvodnje uglavnom je posljedica lošeg izlova ribljih vrsta kao što su palamida i skuša. Međutim, zbog rastućih cijena ribe, vrijednost proizvodnje porasla je za 14,8% u odnosu na prethodnu godinu na 1,6 biliona jena.

Istovremeno, ukupna vrijednost japanskog uvoza morske hrane naglo je porasla na 2,1 bilion jena u 2022. godini, što je daleko više od vrijednosti domaće proizvodnje. Iako je ukupna vrijednost uvoza pala za 2,7% na godišnjem nivou u 2023. godini, ona je i dalje na visokom nivou od 2 triliona jena.

Godine 2022. stopa samodovoljnosti Japana jestivim morskim plodovima bit će približno 56%. Ovaj omjer je u dugoročnom opadajućem trendu otkako je dostigao vrhunac od 113% 1964. Osim toga, broj ljudi koji se bave ribarstvom i akvakulturom smanjio se za više od 30% u protekloj deceniji, sa 180,{{ 8}} u 2013. na 123,000 u 2022.

Podaci o obimu proizvodnje i vrijednosti proizvodnje domaće industrije ribarstva i akvakulture u Japanu prema vrsti ribe pokazuju da su u 2022. godini lov na tune i uzgoj skuše (žutorepa) izjednačili na prvom mjestu, svaki sa po 139 milijardi jena. Slijedi uzgoj jegulja, vrijedan 89 milijardi jena; ribolov kapice, 88 milijardi jena; uzgoj morskih algi, 83 milijarde jena.

Iz perspektive uvoznih vrsta ribe, tri najvrednije uvezene ribe su losos/pastrmka (278 milijardi jena), palamida/tuna (232 milijarde jena) i škampi (221 milijarda jena). Zemlje s najvećom vrijednošću uvezene morske hrane su Kina, Čile i Sjedinjene Američke Države. Japan uglavnom uvozi jegulje i lignje iz Kine, a lososa i pastrmke iz Čilea.