Kineski morski plodovi zaslužuju da budu poštovani

Kineski morski plodovi zaslužuju poštovanje

Japanska nuklearna kontaminirana voda u more izazvala je globalnu zabrinutost, ne samo da je japanska ribarska industrija pretrpjela veliku štetu, već i pomorsku industriju u drugim zemljama.

Dana 24. avgusta, na dan ispuštanja vode zagađene nuklearnom elektranom u Fukušimi, kineska Opća carinska uprava izdala je obavještenje o zaustavljanju uvoza japanskih vodenih proizvoda; Sljedećeg popodneva Državna uprava za tržišni nadzor saopštila je da će pojačati nadzor sigurnosti vodene hrane i cijena soli.

Domaći morski plodovi "vladaju" japanskom hranom, jer je kineska proizvodnja morskih plodova zaista velika. Uzimajući podatke kao primjer, proizvodnja proizvoda od morske vode u Kini se povećavala iz godine u godinu. Samo 2022. kineska proizvodnja morskih proizvoda dostići će 34,5953 miliona tona, od čega 22,757 miliona tona marikulture, 9,5085 miliona tona morskog ribolova i 2,329,800 miliona tona okeanskog ribarstva.

Wumart morski plodovi ne samo da mogu učiniti Kinu "samodovoljnom", već i "nahraniti strane zemlje", tako da globalni potrošači mogu okusiti okus kineske morske hrane.

Istorija Kineza koji su jeli morsku hranu može se pratiti do naroda planine Jingtou prije 8,000 godina. Arheolozi su pronašli ogroman broj raznih morskih školjki koje su ljudi sa planine Jingtou odbacili nakon jela. Među njima je najviše kokošica, puževa, kamenica, školjki i školjki, koje se mogu smatrati najranijim „samopomoći od plodova mora“.

Ovo ima koristi od relativno bogatih morskih resursa Kine. Niska temperatura u Bohajskom moru donosi sporiji rast i više aminokiselina, polisaharida i drugih umami tvari morskim organizmima. Južno kinesko more, kao najveće morsko područje Kine, ima najvišu temperaturu i najbogatije morsko dno.

Dugo vremena je koncept uvoza jednako high-end bio duboko ukorijenjen u srcima ljudi, ali je kvalitet kineskih sastojaka odavno nadograđen na međunarodne standarde. Kineska morska hrana od uvoza do obrnutog izvoza, od mora da jede more do velikih uzgoja, sada je vrijeme da se očisti ime domaćih morskih plodova.