Customized Bullet Tuna

bullet tuna Bonito tuna ima uporedive nivoe proteina, minerala i vitamina poput crvenog mesa, ali sa daleko manje masti. Tako da je odličan izbor za one na dijeti s niskim udjelom masti. Informacije za naručivanje Aplikacija Bonito tuna Sušena drvena riba je bogata proteinima, vitaminom A, vitaminom D, kalcijumom, magnezijumom,...

Pošaljite upit

Opis

Tehnički parametri

bullet tuna

product-1-1

Informacije o naručivanju

Vrsta zamrzavanja	IQF (pojedinačno brzo zamrzavanje)/BQF (blok brzo zamrzavanje)
Zamrznuti mjesto	U fabrici (zamrznuto na kopnu)/Na brodu (zamrznuto u moru)
Veličina	200-300g,300-500g,500-750g,750-1500g,1500g gore
Stopa zastakljivanja	0%,5%,10% itd.
Rok trajanja	Nakon datuma proizvodnje, 24 mjeseca održavati na ili ispod -18 stepena
MOQ	1'40FCL

Aplikacija

Važna je ekonomska riba. Ima dobar ukus. Može se pripremiti u drvnu ribu, riblje konzerve i sashimi. Zabilježeno je trovanje snježnom ribom.
Bonito se u Japanu kuva posebnom tehnikom i više puta se dimi kao osnova za supu. Budući da je dimljena palamida tvrda kao drvo, naziva se i "katsuyoshi". Zrnati začin napravljen od dimljene palamide s raznim aminokiselinama i nukleinskim kiselinama naziva se i "katsuyoshi esencija", koja je jedan od najčešće korištenih začina u japanskim domovima i restoranima.

Obrada i pakovanje:

product-1-1